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蔬菜里含甲醛对身体有什么害处? <#21---->

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甲醛是用作装修和农药的消毒剂。无色,有刺激味,特别对人的眼睛和鼻子有强烈的刺激性。容易溶于水和乙醇。通常说的福尔马林消毒剂,其实就是甲醇水做的。

众所周知,当室内空气浓度达到每立方米30毫克的时候,就会损伤人的肝脏、心肌、肺和肾,并且导致人立即死亡。

甲醛的危害除了对皮肤黏膜和呼吸道有刺激作用外,还可诱发过敏,出现过敏性鼻炎,诱发支气管哮喘和致癌。因为甲醛是基因毒性物质,可导致多种癌症白血病、淋巴癌和血癌的发病率。

蔬菜喷洒甲醛的原因是种菜的和卖菜的利用了甲醛的有利特性,那就是甲醛有杀菌,延长保质期,增加蔬菜的亮泽和脆度,便于运输和储存。但是人吃了这些喷洒过甲醛的有毒蔬菜,就会诱发各种疾病,严重会导致死亡。即使甲醛超标,也会导致人出现腹泻,头痛乏力,哮喘过敏,不孕不育,诱发淋巴癌和血癌。

在认识到甲醛的危害后,我们必须做好防范和预防。主要是根据甲醛的物理和化学特性进行针对性的清洗和清除。(1)浸泡法:就是根据甲醛容易溶于水的特点,加少量的果蔬清洗剂,洗完后,再用流水冲洗二、三遍。(2)用盐水浸泡:对祛除甲醛和害虫有帮助。(3)淘米水浸泡和清洗:因为淘米水是弱碱水,对清洗残留的农药有帮助。(4)加热法:就是根据甲醛和农药遇热分解的特点,炒菜前把切好的蔬菜放到开水锅里焯一下,可以有效降低甲醛和农药对人体的危害程度。

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现在的蔬菜都是会有点农药残留的吧,蔬菜是餐桌必备品,只能自己多加注意,食用前,提前浸泡十五分钟左右,特别是叶子比较多的蔬菜,

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