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西兰花开花是否能吃?

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西兰花开花是可以吃的,不过要注意些细节防范措施!

西兰花开花后,外面有发黄现象,这个现象主要是由于生长时间过长,导致太老了,吃起来有苦涩味,外面发黄的现象,有含烟硝酸盐,最好不要吃这些发黄的菜花,有害健康。

西兰花开花照样可以吃,只是口感不如没开的时候脆了,但是如果西兰花变的太黄都软了,那就不要再吃了。这是因为里面有安酸甲对人的身体不好。

西兰花是绿色食物,又有抗癌养颜的作用,可以经常食用,也不会因为开花而降低作用。

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